Pudim de Leite Condensado com Apenas 4 Ingredientes: Simples e Delicioso para o Natal

Este pudim de leite condensado é a sobremesa ideal para o Natal: fácil de fazer, com poucos ingredientes, e com aquele sabor irresistível que todos amam. Prepare para a ceia e encante seus convidados com essa delícia clássica e prática!

Ingredientes

Para a calda:

• 1 xícara (240ml) de açúcar

Para o pudim:

• 200g de leite em pó (1 pacote pequeno)
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 medida da lata de água

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo continuamente até formar uma calda dourada.
2. Com cuidado, despeje a calda em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), espalhando no fundo e nas laterais. Reserve.

Passo 2: Prepare o pudim

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite em pó e a água por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura na forma caramelizada.

Passo 3: Cozinhe o pudim

1. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até o pudim firmar (faça o teste do palito: ele deve sair limpo).

Passo 4: Resfrie e desenforme

1. Deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas (preferencialmente, prepare de um dia para o outro para um melhor resultado).
2. Passe uma faca nas laterais da forma, desenforme sobre um prato e sirva gelado.

Dicas do Chef

• Para um toque natalino, decore com frutas frescas, como cerejas ou morangos, e finalize com folhas de hortelã.
• Se quiser um pudim ainda mais cremoso, peneire os ovos antes de bater no liquidificador.
• Use água quente no banho-maria para acelerar o cozimento.

Feliz Natal e bom apetite!

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