Gelado de Pêssego Cremoso e Delicioso

Essa sobremesa é perfeita para os dias quentes! Com uma camada de creme suave, pedaços de pêssego e uma cobertura de gelatina brilhante, o gelado de pêssego é refrescante e delicioso. Além de ser fácil de preparar, tem uma apresentação linda para servir em qualquer ocasião.

Ingredientes

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a Montagem:

• 1 lata de pêssego em calda (cortado em fatias)
• 1 pacote de gelatina sabor pêssego
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água fria

Modo de Preparo

1. Preparando o Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.
3. Retire do fogo e misture o creme de leite e a essência de baunilha.
4. Despeje o creme em um refratário médio e espalhe bem. Deixe esfriar um pouco.

2. Montagem da Sobremesa:

1. Distribua as fatias de pêssego sobre o creme já morno, formando uma camada uniforme.
2. Prepare a gelatina dissolvendo o pó na água quente e depois adicionando a água fria.
3. Com cuidado, despeje a gelatina sobre os pêssegos.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja completamente firme.

Dicas do Chef

• Para um toque especial, misture pedaços de pêssego dentro do creme antes de espalhar no refratário.
• Se quiser uma versão mais doce, acrescente um pouco da calda do pêssego ao creme.
• Sirva bem gelado para uma sobremesa ainda mais refrescante!

Agora é só saborear esse gelado de pêssego cremoso e irresistível!

Esta matéria foi COPIADA sem Autorização Legal e VIOLA OS DIREITOS AUTORAIS do Portal SC Hoje News -Conheça: SC Hoje