Picolé Caseiro Cremoso Tipo Magnum; Fácil e Refrescante

Esse picolé caseiro cremoso tem uma casquinha crocante de chocolate e um interior super macio, parecido com o famoso Magnum. É fácil de fazer, não precisa de sorveteira e fica delicioso!

Ingredientes

Para o Sorvete:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Casquinha de Chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou manteiga de cacau)

Modo de Preparo

1. Preparando o Sorvete:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a baunilha até ficar bem homogêneo.
2. Despeje a mistura em forminhas de picolé e insira os palitos.
3. Leve ao freezer por 4 a 6 horas, ou até ficarem firmes.

2. Preparando a Casquinha de Chocolate:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa.
2. Misture o óleo de coco para deixar a casquinha mais fina e crocante.
3. Coloque o chocolate derretido em um copo alto para facilitar a imersão dos picolés.

3. Finalização:

1. Retire os picolés do freezer e desenforme com cuidado.
2. Mergulhe cada um no chocolate derretido e levante rapidamente, deixando o excesso escorrer.
3. O chocolate endurece em segundos. Se desejar, leve ao freezer por mais 10 minutos antes de servir.

Dicas do Chef

• Para um toque especial, adicione castanhas trituradas na casquinha de chocolate.
• Se não tiver forminhas de picolé, use copinhos descartáveis e cubra com papel-alumínio para segurar o palito.
• Experimente sabores diferentes adicionando pedaços de frutas ou chocolate ao creme.

Agora é só aproveitar esse picolé caseiro cremoso e irresistível!

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