Receita de Pudim de Caneca em 3 Minutos no Micro-ondas

Quem resiste a um pudim cremoso e saboroso? Melhor ainda se ele ficar pronto em apenas três minutos e não precisar de forno. Essa receita é ideal para matar a vontade de doce de forma rápida e prática, usando poucos ingredientes.

Ingredientes

Para o caramelo:

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água

Para o pudim:

• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de leite condensado
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o caramelo:

1. Em uma caneca própria para micro-ondas, misture o açúcar e a água.
2. Leve ao micro-ondas por aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
3. Com cuidado, espalhe o caramelo pelo fundo da caneca e reserve.

Fazendo o pudim:

1. Em uma tigela, bata bem o ovo com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Despeje a mistura na caneca caramelizada.

Cozinhando no micro-ondas:

1. Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho.
2. O pudim estará pronto quando o centro estiver firme, mas ainda levemente cremoso. Se necessário, aqueça por mais 10 segundos de cada vez.

Finalizando e servindo:

1. Deixe o pudim descansar por 2 minutos antes de desenformar.
2. Passe uma faca pelas laterais e vire a caneca sobre um prato.
3. Se preferir, pode consumir diretamente na caneca.

Dicas do Chef

• Evite cozinhar demais, pois o pudim pode ficar com textura borrachuda.
• Para um sabor especial, adicione raspas de limão ou laranja na mistura.
• Se quiser um pudim ainda mais cremoso, substitua o leite por creme de leite.
• Caso o caramelo endureça antes de colocar o pudim, aqueça a caneca no micro-ondas por 10 segundos para amolecê-lo.

Essa receita é perfeita para qualquer momento do dia, rápida e deliciosa. Aproveite!

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