Vigilância sanitária lacra local que preparava marmitas

Uma operação da Vigilância Sanitária de Itajaí resultou no fechamento de um estabelecimento em Cabeçudas nesta quarta-feira (05). O local, que fornecia marmitas para operários da construção civil, apresentava condições inadequadas para o preparo dos alimentos.

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Nos fundos do imóvel, os fiscais encontraram uma cozinha industrial em situação precária: produtos vencidos armazenados de maneira irregular, falta de higiene e um ambiente completamente impróprio para manipulação de comida. Apesar disso, as refeições, chamadas de “marmita do trabalhador”, eram servidas tanto para entrega quanto para consumo no próprio local, que não atendia às exigências sanitárias mínimas para funcionar como restaurante.

Durante a vistoria, o dono do estabelecimento se opôs à fiscalização, exigindo a intervenção da Guarda Municipal. Ele foi notificado e precisará regularizar as condições do espaço antes de retomar as atividades.

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