Receita de Torta Bauru de Liquidificador

A Torta Bauru de Liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Inspirada no clássico sanduíche Bauru, essa torta combina queijo derretido, presunto e tomate em uma massa fofinha e saborosa. Perfeita para um lanche rápido, um jantar leve ou até mesmo para servir em reuniões com amigos e familiares. O melhor de tudo? A massa é feita no liquidificador, tornando o preparo simples e rápido.

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 50g de queijo parmesão ralado (opcional para a massa)

Para o recheio:

• 250g de presunto fatiado
• 250g de queijo mussarela fatiado ou ralado
• 2 tomates cortados em rodelas finas
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Preparando a massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o sal e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Montagem da torta:

1. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Distribua o presunto, o queijo e as rodelas de tomate sobre a massa.
3. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.
4. Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para formar uma crosta dourada e crocante.

Assando:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Leve a torta ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme.
3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Dicas do Chef

• Para um sabor ainda mais especial, adicione requeijão cremoso entre as camadas do recheio.
• Experimente substituir a mussarela por queijo prato ou provolone para um toque diferente.
• Se quiser uma versão mais saudável, use farinha de trigo integral e adicione legumes ao recheio.
• Essa torta pode ser servida quente ou fria e combina muito bem com uma salada verde.

Agora é só aproveitar essa delícia, perfeita para qualquer ocasião!

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