Mousse de Chocolate Econômica e Irresistível

Esta receita de mousse de chocolate é perfeita para quem busca sabor e economia! Simples e fácil de preparar, ela utiliza poucos ingredientes, mas garante um resultado cremoso e delicioso. Ideal para sobremesas rápidas ou para impressionar sem gastar muito.

Ingredientes

• 100g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200g de creme para chantilly (ou creme de leite fresco) batido até ponto firme
• Morangos e granulado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Passo 1: Derreta o chocolate

1. Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate picado junto com a manteiga. Mexa bem até ficar homogêneo.

Passo 2: Prepare a base

1. Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó ao chocolate derretido. Misture bem até incorporar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme levemente espesso (consistência de brigadeiro mole). Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 3: Adicione o creme de leite

1. Após o creme esfriar, adicione a caixinha de creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Passo 4: Incorpore o chantilly

1. Delicadamente, incorpore o creme para chantilly batido ao creme de chocolate, utilizando uma espátula e movimentos de baixo para cima, para manter a leveza da mousse.

Passo 5: Refrigere

1. Distribua a mousse em taças individuais ou em um refratário grande.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.

Finalização e Decoração

• Antes de servir, decore com morangos frescos, granulado ou raspas de chocolate, conforme desejar.

Dicas do Chef

• Para uma versão ainda mais econômica, use chantilly em pó preparado conforme as instruções da embalagem.
• Adicione uma colher de café solúvel ao chocolate em pó para realçar o sabor.
• Sirva com biscoitos ou bolachas trituradas para uma textura crocante.

Bom apetite!

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