Pudim Napolitano Gelado de Natal: Sem Forno e Sem Ovos

O Pudim Napolitano é uma sobremesa incrível, prática e perfeita para ocasiões especiais! Com camadas de sabores clássicos – morango, chocolate e abacaxi – ele combina beleza e sabor em uma sobremesa gelada que não exige forno ou ovos. Ideal para refrescar e impressionar!

Ingredientes

Camada de Morango:

• 2 sachês de gelatina sabor morango
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 150ml de leite quente

Camada de Abacaxi:

• 2 sachês de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 150ml de leite quente

Camada de Chocolate:

• 2 sachês de gelatina sem sabor incolor (24g no total)
• 150ml de leite quente
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau ou a gosto)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)

Modo de Preparo

Passo 1: Prepare a camada de morango

1. Dissolva os 2 sachês de gelatina de morango no leite quente, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
2. Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com 1 caixinha de leite condensado até formar uma mistura homogênea.
3. Despeje essa mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo (ou use forma de silicone).
4. Leve ao freezer por 20 minutos ou até firmar levemente.

Passo 2: Prepare a camada de abacaxi

1. Dissolva os 2 sachês de gelatina de abacaxi no leite quente, mexendo bem.
2. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida com 1 caixinha de leite condensado até obter uma mistura uniforme.
3. Despeje delicadamente sobre a camada de morango já firme.
4. Retorne ao freezer por mais 20 minutos ou até firmar novamente.

Passo 3: Prepare a camada de chocolate

1. Hidrate os 2 sachês de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água e aqueça por 15 segundos no micro-ondas até dissolver.
2. Misture a gelatina dissolvida com o leite quente e o chocolate em pó, mexendo bem para evitar grumos.
3. Bata essa mistura no liquidificador com 1 caixinha de leite condensado até ficar homogêneo.
4. Despeje sobre a camada de abacaxi já firme.

Passo 4: Finalize e gele

1. Leve a forma à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja completamente firme.
2. Para desenformar, passe uma faca fina ao redor da forma e desenforme sobre um prato.

Dicas do Chef

• Use gelatinas de outras cores e sabores para criar uma versão personalizada desta sobremesa.
• Para um toque especial, decore com chantilly, raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir.
• Certifique-se de que cada camada esteja firme antes de adicionar a próxima, para evitar que as cores se misturem.

Aproveite essa delícia refrescante e colorida!

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