Bolinho de batata-doce sem glúten e sem açúcar: receita perfeita para a dieta e ‘super gostosa’

Que tal uma receita de um lanche saudável e prático para sua rotina? Esse bolinho de batata-doce sem glúten e sem açúcar pode ser uma ótima opção para você.

Os pequenos bolinhos de batata são práticos para incluir na sua dieta – Foto: Pixabay/Divulgação/ND

Ingredientes do bolinho batata-doce

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de água
• 3 colher sopa azeite ( ou óleo da sua preferência)
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• 1 laranja picada
• 300g batata doce picada
• 1 xícara de chá farinha de arroz
• 1 xícara de chá de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Acrescente os ovos, a água, o azeite, a uva passa, a laranja, a farinha, a aveia e o fermento em pó em um liquidificador. Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno  pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.

Não esqueça de descascar a batata e a laranja antes de levar os ingredientes ao liquidificador.