Receita de Salpicão de Frango Cremoso

O salpicão de frango é uma receita clássica, cremosa e cheia de sabor. Perfeito para acompanhar refeições especiais ou servir como prato principal em dias quentes.

Ingredientes

Base do Salpicão:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de ervilha (escorrida)
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 maçã verde picada (opcional, para um toque agridoce)
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado

Molho Cremoso:

• 1 pote de maionese (250g)
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)

Finalização:

• Batata palha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, as azeitonas, as uvas-passas e a maçã verde (se estiver usando).
2. Em outra tigela, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre os ingredientes do salpicão e misture bem até ficar homogêneo.
4. Transfira para uma travessa grande e espalhe a batata palha por cima.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas do Chef

• Se quiser um toque especial, acrescente nozes picadas para mais crocância.
• Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
• Sirva gelado para um sabor ainda mais refrescante!

Agora é só saborear esse salpicão de frango cremoso e irresistível!

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