Pudim de Banana com Apenas Quatro Ingredientes

Se você quer uma sobremesa deliciosa, saudável e super fácil de fazer, este pudim de banana com apenas quatro ingredientes é perfeito! Sem leite condensado e sem complicações, essa receita é uma alternativa leve e cheia de sabor.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 200 ml de leite (pode ser integral, desnatado ou vegetal)
• 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante culinário)

Para a Calda (opcional)

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

1. Prepare a Calda (opcional)

   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até ficar dourado.
   • Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo.
   • Despeje essa calda em uma forma de pudim e reserve.

2. Prepare o Pudim

   • No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
   • Despeje essa mistura na forma caramelizada.

3. Cozimento

   • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 50 minutos ou até firmar.
   • Para verificar, espete um palito no pudim; se sair limpo, está pronto.

4. Resfriamento e Desenformar

   • Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
   • Passe uma faca nas laterais e vire o pudim em um prato.

Dicas do Chef

Se quiser um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.
Para uma versão sem açúcar, use adoçante culinário na massa e uma calda de mel ou melado.
Pode ser feito no liquidificador ou apenas amassando bem as bananas.

Agora é só servir e aproveitar essa sobremesa deliciosa!

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