Receita de Sorvete de Milho Verde Cremoso

Se você ama o sabor adocicado e suave do milho verde, este sorvete caseiro vai conquistar seu paladar! Com poucos ingredientes e sem necessidade de sorveteira, ele fica extremamente cremoso e delicioso.

Ingredientes:

• 2 espigas de milho verde ou 1 lata de milho verde escorrido
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparo do milho:

   • Se estiver usando espigas de milho, corte os grãos com uma faca. Se estiver usando milho enlatado, apenas escorra a água.

2. Bata os ingredientes:

   • No liquidificador, adicione o milho e o leite. Bata bem até formar um creme homogêneo.
   • Coe essa mistura para remover os pedaços sólidos do milho e garantir um sorvete mais suave.

3. Mistura do creme:

   • Volte o líquido coado para o liquidificador e acrescente o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até misturar bem.

4. Congelamento:

   • Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 3 horas.
   • Após esse tempo, retire do freezer e bata novamente no liquidificador ou na batedeira. Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixar o sorvete mais cremoso.
   • Leve ao congelador por mais 4 a 5 horas até firmar completamente.

5. Servindo:

   • Retire do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada das bolas.
   • Sirva em casquinhas, copos ou acompanhado de pedaços de milho caramelizado!

Dicas do Chef:

• Para um sabor mais intenso, cozinhe o milho antes de bater no liquidificador.
• Se quiser um toque extra de cremosidade, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à mistura.
• Experimente polvilhar canela em pó na hora de servir para um sabor especial!

Aproveite essa sobremesa refrescante e cheia de sabor!

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