Gelatina Mosaico Cremosa e Refrescante; Fácil e Deliciosa

A Gelatina Mosaico é uma sobremesa clássica, colorida e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Além de bonita, é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes.

Ingredientes:

Para as gelatinas coloridas:

• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 1 pacote de gelatina sabor uva
• 1 pacote de gelatina sabor limão
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
• 800 ml de água quente (200 ml para cada sabor)
• 800 ml de água fria (200 ml para cada sabor)

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

1. Prepare as gelatinas coloridas:

   • Dissolva cada sabor de gelatina em 200 ml de água quente e misture bem.
   • Acrescente 200 ml de água fria em cada uma e mexa novamente.
   • Despeje cada sabor em recipientes separados e leve à geladeira até firmar (cerca de 3 horas).

2. Corte as gelatinas:

   • Após firmarem, corte as gelatinas em cubos e reserve.

3. Prepare o creme branco:

   • Hidrate a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos.
   • Depois, aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
   • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.

4. Monte a sobremesa:

   • Em uma travessa grande, coloque os cubos de gelatina colorida.
   • Despeje o creme branco por cima e misture delicadamente para que os cubos fiquem bem distribuídos.

5. Leve à geladeira:

   • Deixe gelar por pelo menos 4 horas até firmar completamente.

6. Sirva e aproveite!

Dica do Chef:

Se quiser uma versão ainda mais especial, adicione essência de baunilha ao creme branco para um sabor extra.

Bom apetite!

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