Sobremesa de Banana Super Fácil: Deliciosa e Cremosa

Essa sobremesa de banana com creme e calda de caramelo é irresistível e muito fácil de preparar. A combinação do caramelo dourado, das bananas macias e do creme aveludado resulta em uma sobremesa simples, mas cheia de sabor. Ideal para servir após o almoço ou jantar.

Ingredientes

Calda de Caramelo

• 1 xícara e ½ de açúcar (270g)
• ½ xícara de água (120ml)
• 6 a 7 bananas médias (preferencialmente nanica)

Medida da xícara utilizada: 240ml

Creme

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 500ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Dica: Para um creme mais leve e menos firme, utilize apenas 2 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de Preparo

Preparo da Calda de Caramelo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
3. Fatie as bananas e adicione à calda, misturando delicadamente. Cozinhe por 2 a 3 minutos e desligue o fogo.

Preparo do Creme

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio.
2. Mexa constantemente até engrossar e formar um creme liso.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem até incorporar.

Montagem da Sobremesa

1. Em um refratário médio, espalhe a calda de caramelo com as bananas no fundo.
2. Despeje o creme por cima, alisando bem para cobrir toda a camada de banana.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e resfriar.

Dicas do Chef

• Se quiser um toque extra de sabor, finalize com canela em pó sobre o creme antes de servir.
• Experimente substituir parte do leite por leite de coco para um sabor diferenciado.
• Para uma apresentação mais sofisticada, decore com raspas de chocolate ou chantilly.

Essa sobremesa é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita.

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