Brownie Sem Farinha: Receita Simples e Deliciosa

Este brownie sem farinha é perfeito para quem busca uma versão mais leve e sem glúten, mas sem abrir mão do sabor intenso de chocolate e da textura cremosa.

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 150g de açúcar mascavo
• 30g de cacau em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena com manteiga ou forre com papel manteiga.
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até ficar homogêneo.
3. Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura fofa e mais clara.
4. Adicione o chocolate derretido aos poucos, misturando delicadamente.
5. Incorpore o cacau em pó, o extrato de baunilha e o sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
6. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda úmido.
7. Deixe esfriar antes de cortar para garantir que os pedaços fiquem bem estruturados.

Esse brownie sem farinha fica denso, cremoso e com uma casquinha irresistível. Aproveite!

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