Pão de Liquidificador – Macio, Fácil e Perfeito para o Café

Se você busca um pão caseiro prático, fofinho e delicioso, essa receita de pão de liquidificador é ideal. Sem complicação e sem precisar sovar a massa, ele é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um preparo simples, qualquer pessoa pode fazer em casa e garantir um pão fresquinho e saboroso.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento biológico fresco)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes líquidos – No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

2. Misture com a farinha – Transfira a mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa lisa e levemente pegajosa. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha, mas sem exagerar para não deixar o pão duro.

3. Descanse a massa – Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local abafado por cerca de 40 a 60 minutos, ou até dobrar de volume.

4. Modele e asse – Unte uma forma de pão com óleo ou manteiga e despeje a massa. Se desejar um acabamento dourado, pincele a superfície com gema de ovo. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por dentro.

5. Sirva – Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva seu pão fofinho com manteiga, geleia ou recheios de sua preferência.

Dicas do Chef

• Para um pão ainda mais macio, substitua metade do leite por água morna.
• Se quiser um sabor especial, adicione uma colher de sopa de queijo parmesão ralado ou ervas secas na massa.
• O tempo de crescimento da massa pode variar conforme a temperatura ambiente. Se estiver frio, deixe a massa crescer dentro do forno desligado com a luz acesa.
• Esse pão também pode ser feito em forminhas menores para pãezinhos individuais.

Com essa receita simples e prática, você terá um pão caseiro delicioso e sem complicação. Experimente e aproveite cada fatia!