Receita de Torta Cremosa de Frango: Simples e Deliciosa

Uma torta cremosa, macia e saborosa, perfeita para um lanche ou refeição completa. A massa fofinha combina perfeitamente com o recheio suculento de frango e queijo.

Ingredientes

Para a Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 50g de queijo parmesão ralado

Para o Recheio

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate e deixe cozinhar até desmanchar.
3. Acrescente o frango desfiado, o milho, as ervilhas e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Misture bem e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite e o cheiro-verde. Reserve para esfriar.

Preparando a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo novamente até incorporar bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Montagem da Torta

1. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
2. Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
3. Salpique o queijo muçarela ralado por cima do recheio.
4. Cubra com o restante da massa e finalize polvilhando queijo parmesão ralado.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.

Dicas do Chef

• Para um sabor extra, adicione requeijão cremoso ao recheio.
• Experimente substituir a muçarela por queijo prato ou provolone.
• Sirva quente para aproveitar o recheio derretendo.

Uma receita simples, deliciosa e que sempre agrada. Aproveite!

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