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Macarrão Cremoso de Panela de Pressão – Rápido e Irresistível

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Se você busca uma receita prática, cremosa e cheia de sabor, este macarrão de panela de pressão é a escolha perfeita. Em poucos minutos, você terá um prato delicioso, com molho encorpado e queijo derretendo, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 500g de macarrão (parafuso, penne ou outro de sua preferência)
  • 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de carne em cubos ou linguiça calabresa fatiada (opcional)
  • 1 lata de molho de tomate (340g)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional, para um molho mais intenso)
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de galinha ou carne (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de orégano ou ervas finas
  • 200g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

1. Refogando os Ingredientes

  1. Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione a carne ou a calabresa e frite bem até ficarem douradas.

2. Cozinhando o Macarrão

  1. Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e o caldo de carne (se estiver usando). Misture bem.
  2. Adicione o macarrão cru, tempere com sal, pimenta e orégano. Misture tudo.
  3. Tampe a panela e, assim que pegar pressão, conte 4 minutos e desligue o fogo.

3. Finalização Cremosa

  1. Retire a pressão com cuidado, abra a panela e misture o creme de leite. O molho ficará mais cremoso.
  2. Acrescente o queijo muçarela e mexa bem até derreter completamente.

4. Servir e Aproveitar

  1. Sirva imediatamente, com mais queijo por cima se desejar, e aproveite essa explosão de sabor.

Dicas do Chef

  • Se quiser um sabor mais marcante, acrescente requeijão cremoso junto com o creme de leite.
  • Experimente substituir o queijo muçarela por cheddar ou provolone para um toque diferente.
  • Para uma versão ainda mais especial, finalize com bacon crocante e cheiro-verde picado.

Esse macarrão cremoso de panela de pressão é perfeito para quem quer uma refeição rápida, deliciosa e cheia de queijo derretendo. Faça e surpreenda-se!

Esta matéria foi COPIADA sem Autorização Legal e VIOLA OS DIREITOS AUTORAIS do Portal SC Hoje News -Conheça: SC Hoje

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