Torta de Bolacha Irresistível: Pronta em Minutos e Sem Usar o Forno

A Torta de Bolacha é uma daquelas sobremesas que conquistam todos os paladares. Fácil de preparar, rápida e, o melhor de tudo, não precisa de forno! Com camadas de bolacha e um creme suave e delicioso, essa torta é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática e irresistível. Perfeita para servir em qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma reunião com amigos. Confira como fazer essa delícia que fica pronta em minutos!

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha tipo Maria ou Maisena (200g)
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas)
• Granulado de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando o Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral (reserve um pouco para dissolver o amido de milho), o amido de milho, e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar e fique com a consistência de um creme. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
3. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha. Misture bem e deixe esfriar um pouco.
4. Após esfriar, incorpore o creme de leite sem soro, misturando delicadamente até que fique homogêneo.

2. Montagem da Torta:

1. Em um prato ou travessa, distribua uma camada de bolachas previamente molhadas rapidamente no leite.
2. Espalhe uma camada do creme preparado sobre as bolachas.
3. Repita o processo, alternando camadas de bolacha e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.

3. Preparando a Cobertura:

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
2. Misture o chocolate derretido com o restante do creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
3. Espalhe a ganache sobre a última camada de creme da torta.

4. Finalização:

1. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a torta esteja bem firme.
2. Antes de servir, se desejar, decore com granulado de chocolate ou raspas de chocolate.

Dicas:

• Para um toque especial, adicione frutas frescas entre as camadas, como morangos ou bananas.
• Experimente usar bolachas de sabores diferentes, como bolacha de chocolate, para variações interessantes.
• Se preferir uma torta mais doce, adicione um pouco de açúcar ao leite usado para molhar as bolachas.

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