O Pavê de Leite Ninho com Biscoito Maisena é aquele tipo de sobremesa que conquista à primeira colherada. Cremoso, leve e com o sabor inconfundível do leite em pó, esse doce é perfeito para servir em festas, almoços de domingo ou sempre que bater aquela vontade de um doce especial. E o melhor: é fácil de fazer e não vai ao forno!
Ingredientes:
Creme:
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1 lata de leite condensado
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2 caixas de creme de leite
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1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
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1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Montagem:
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1 pacote de biscoito maisena
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1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
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Leite em pó ou raspas de chocolate branco para decorar
Modo de Preparo:
Creme:
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso (leva cerca de 10 minutos).
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Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente antes de montar o pavê.
Montagem:
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Em um refratário médio, faça uma camada fina de creme no fundo.
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Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
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Repita as camadas: creme, biscoito umedecido, até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
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Polvilhe leite em pó ou decore com raspas de chocolate branco.
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Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou de um dia para o outro) para ficar bem gelado e firme.
Dica do Chef :
Para um toque extra de sabor e textura, adicione uma camada de morangos fatiados ou pedaços de chocolate branco entre as camadas de creme e biscoito. Fica simplesmente irresistível!
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